В один из уикендов мы отдыхали в @zalkind.hotel.minsk и ужинали в @zalkind.kitchen. Идеальное решение не только для туристов, но и для местных любителей город М. Уютные улицы, мощеные камнем, увлекательная история, ночная жизнь - все это объединено в одном месте. Ужин же достоин отдельной похвалы. «Мир на вкус» подарил незабываемые впечатление и эмоции от проживания. Удивительный мир гастрономии с изысканным оформлением каждого блюда. Сервируется все столовым серебром: от подставочных тарелок, изящных приборов, до серебряного канделябра 19 века, что можно наблюдать в серии кадров. Шеф-повар Степан Остроуха рассказал о своем вдохновении, отражении его творчества в каждом блюде. Винное сопровождение декантировалось и подавалось в бокалах ручной работы Bork.
Архитектурный комплекс был возведен по плану 1843 года на одной из первых вымощенных камнем центральных улиц города. Он принадлежал дворянину, высшему полицейскому чиновнику Минска Ивану Праге. После его смерти дом облюбовал Минский городской голова Александр Фогель (в современном понимании – мэр города). Но дольше всех зданием владела семья минских купцов Залкиндов, занимавшихся сахарным и свечным бизнесом. В то время номера зданий менялись довольно часто, поэтому сами горожане называли дома по именам их владельцев. Так, дом, расположенный по современному адресу ул. Революционная, 24, долгое время назывался «Дом Залкинда». Фамилия Залкинд происходит от имени Залман, Соломон – т.е. в переводе с идиша означает «дитя Залмана». Дом находится в сердце исторического центра Минска, на одной из самых древних и наиболее сохранившихся его улиц. Архитектура и дух этой улицы переносят нас на 100, а то и 200 лет назад. При хорошем воображении, можно вернуться и на 500 лет назад – приблизительно такой возраст у этой улицы. Тогда улица соединяла главную площадь магдебургского Минска – Высокий рынок с одними из главных городских ворот – Койдановской брамой.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ
НА СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ:
0 коммент.:
Отправить комментарий